เคล็ดลับ
ความหอม นุ่ม เหนียว
ใส่ ข้าว 1 ถ้วย ในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
ปิดฝา กดสวิชต์ หุงจนกระทั่งสุก
พักไว้อย่างน้อย 10 นาที ก่อนรับประทาน
นำข้าวเหนียวแช่น้ำทิ้งไว้
3-6 ชม.
นำไปนึ่งใช้เวลา 30 นาที
ข้าวผัดปู
Hours
10
Minutes
ข้าวผัดปู เป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย แต่อร่อยมากที่ทุกบ้านต้องเคยทาน นำข้าวหอมมะลิหุงสุก ที่เป็นเม็ดสวยไม่จับตัวเป็นก้อนเตรียมไว้ ใส่กระเทียมลงในกะทะผัดให้หอมแล้วตีไข่เป็ดลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่ให้สุกแล้วใส่ข้าวที่เตรียมลงไป พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และพริกไทยดำ ใส่เนื้อปูก้อน ผัดเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียงและน้ำปลาพริก
